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古韵茗香
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普洱茶喝出好身材


普洱茶喝出好身材

 

   保持健康,天天苗条不是难事,除了正常作息、适度运动,饮食也是重要一环。以时下极受欢迎的普洱茶为例,通过普洱茶减肥餐,减出玲珑有致的好身材。
早餐方面,以三明治、馒头、面包、包子或水煮蛋任选一种,普洱茶十克冲250CC热水,浸泡五分钟后加上500CC鲜乳,并视个人状况酌量加糖。

       午餐则以普洱茶三十七点五克冲热水1500CC,饭前喝500CC,少量正常餐,若不饿可以少进食,饭后饮用500CC,口渴或肚子饿时再饮500CC。晚餐少量正常餐,饭后以普洱茶二十克冲500CC饭后取用,最好禁用宵夜,效果卓著。

       由于中午是一天肠胃吸收能力最强的时间,吃进去的饭照单全收,所以要减肥,午餐最好减量少吃,如果饥饿的时候,可以喝十年以上的普洱茶,年份越久,对胃的好处越多,不仅能帮助消化,也能分解脂肪,消消艳阳带来的暑气。不过光喝茶减肥,效果并不好,如果以平时运动,加上正常作息的方式,相信达到均匀身材非梦事。

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2009-06-16 20:39:18 |  浏览 (2871) | 
普洱茶减肥功效

普洱茶减肥功效

    关于茶的保健作用,民间谚语说到:粗茶淡饭不喝酒,一定活到九十九不喝凉水多喝茶,不拉稀痢不发痧
        
普洱茶对人体的保健功效被越来越多的人所认可,许多国家的专家、学者都对其功效进行了专门的研究,并得出了几乎一致的结论。台湾省卫生署中医药委员会委托台湾大学食品科研所,对普洱茶对血管动脉硬化及低密度脂蛋白胆固醇氧化影响进行了实验,于2000829正式公布了实验报告。报告指出:通过实验证明,陈年普洱茶确实具有抑止肝脏胆固醇合成之效果,并可以有效降低血液中的胆固醇、三酸甘油脂以及游离脂肪酸和增加粪便中的胆固醇排出量,同时还能抑止低密度脂蛋白氧化等多种效果。
      
普洱茶有别于绿茶、包种茶、红茶等茶类,它是经过微生物酶菌所产生后发酵而得,故在陈放、发酵期间会形成各种不同的香气,而造成其独特的风味。其实,早在多年前,世界各国的许多医学报告中就已经指出:普洱茶具有降低烟毒致癌之毒性反映,极利于体内致癌物的排泄。同时,经法国圣安东尼医学系临床试验结果显示,普洱茶确实对降低人体所含三酸甘油脂、胆固醇、血尿酸等有不同的治疗效果,且有去脂减肥、助消化、防痢疾、暖胃等多种功效。因此,在欧美一些国家,已将普洱茶当作日常保健、减肥的良药。
      
自古以来,普洱茶除了解渴、品茗之外,更有消食减肥和祛病的功效。p据中国《中医大词典》记载:普洱茶味苦性刻,解油腻牛、羊毒……刮肠通泄。清朝赵学敏所著的《本草纲目拾遗》中记载到:普洱茶性温无毒,能消食清胃、化痰生津、下气通泄、醒酒、解油腻、治疗口破喉嗓热痛,若合以姜煎服可以发汗祛风寒。普洱茶在日本、法国、意大利、韩国、东南亚等国家及香港、澳门、台湾等地区,皆有美容茶、减肥茶、益寿茶、瘦身茶之美称。
       
另外,长期喝普洱茶有防治感冒和调理女性内分泌的作用,这是众多普洱茶品茗者通过实践得出的结论。普洱茶内含多种人体需要的元素,生活在六大茶山的老百姓一直保持着用茶水泡饭吃的习俗,用以防治高血压、高血脂及动脉硬化等老年人疾病。

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2009-06-16 20:35:17 |  浏览 (2933) | 
普洱茶的品鉴

普洱茶的品鉴

      普洱茶以其独特的陈香茶韵称著于世,进入二十一世纪以来,人们对天然无污染饮品的追求为普洱的发展及普及迎来了一个难得的春天,随着人们对普洱茶认识的深入,尤其是其特殊养身保健功效不断被发现,普洱茶赢得了越来越多消费者的青睐。普洱茶之所以名动天下,为世人所推崇,不是因为普洱茶的老、旧、陈,也不是包装普洱茶的商标或是加工普洱茶的厂家,而是普洱茶本身富含特殊的功效成分,并有特殊的色、香、味,在消费和品饮中可以达到消费者养生健体的目的和要求。

     
普洱茶品质的品鉴,就是识别质量的优劣。普洱茶有散茶和紧压茶之分,各自有着不同的品质特征。普洱散茶一般分为特级和一到十级,另有宫庭普洱、礼茶、金芽普洱等。级别的划分是以嫩度为基础,嫩度越高的级别也超高。衡量嫩度的高低主要看三点:一是看芽头的多少芽头多、毫显,嫩度高;二是看条索(叶片卷紧的程度)紧结、重实的程度,紧结、重实的嫩度好;三是色泽光润的程度,色泽光滑、润泽的嫩度好。如高档普洱散茶外形金毫显露,色泽褐红(或深棕色)润泽、匀整一致,条索紧细、重实。鉴别普洱紧压茶的质量主要是在外形上有以下要求:形状匀整端正;棱角整齐不缺边少角;模纹清晰;洒面均匀,包心不外露;厚薄一致,松紧适度;色泽以黑色、棕色、褐红色为正常。

       
识别普洱茶质量的优劣更重要的是看内质,即开汤品评。内质主要看以下几个方面:

     
一是汤色,普洱茶汤色要求红浓明亮。如汤色红浓剔透,是高品质普洱茶的汤色;深红色为正色;黄、橙色过浅或深暗发黑为不正常。汤色混浊不清属品质劣变。

      
二是香气,主要看香气的纯度。特别要区别霉味与陈香味。有人说陈香味就是霉味,这是错误的。霉味是一种变质的味道,使人不愉快,不能接受的一种气息。而陈香味是普洱茶在后发酵过程中多种化学成分在微生物和酶的作用下,形成了一些新的物质,这些新物质所产生出来的一种综合的香气。有的似桂圆香,有的似槟榔香等等,是一种信令人感到舒服的陈香气味,如有霉味、酸味等为不正常。

     
三是滋味,主要是尝滋味的醇和、爽滑、回甘。醇和是指滋味清爽带甜味,鲜味不足,刺激性不强。爽滑是指爽口,相反,口腔有很舒服的感觉,爽滑是高品质普洱茶的滋味。回甘是指茶汤浓而刺激性不旨,茶汤入口有明显的回甜味。

     
四是叶底(冲泡后的茶渣),主要看嫩度、色泽匀度。嫩度好的叶底含芽(带毫)的量多,叶质柔软、肥嫩、有弹性。嫩度差的叶底没有芽毫,叶张较粗大、叶底硬、无弹性。色泽褐红均匀一致的好,色泽花杂不匀,或发哧、炭化,或腐烂如泥、叶张不开展(泡不开)都属品质不好。
     
目前市场上出售的普洱茶品质参差不齐,良莠不分,大部分质量是好的,正常的,但也有以次充好,假冒伪劣的,甚至弄虚作假,破坏普洱茶的声誉。因此消费者应掌握普洱茶的基本鉴定方法认真进行分辨,仔细品尝,分清好坏、辨别真伪后行购买.

 

 

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2009-06-16 20:29:04 |  浏览 (1629) | 
普洱茶的冲泡

普洱茶的冲泡 

 

    普洱茶以其独有的陈香茶韵和甘、滑、醇、厚滋味吸引着无数的爱好者,但要冲泡出一壶上佳的普洱茶,冲泡技艺也是十 分重要的。 
    
冲泡普洱茶首先要选好茶具。茶壶宜选腹大的紫沙壶或陶壶,紫沙壶中尤以身圆、壁厚、砂粗、出水流畅者为上,因为紫砂壶内部的双重气孔,使其具有良好的透气性,泡茶不走味,能较好地保存普洱茶的香气和滋味。另外,普洱茶古朴内敛,此类壶形态与普洱茶特有茶韵更为相合。与紫砂壶配套的茶具可选用玻璃公道杯,好的普洱茶汤色红浓明亮,如红酒一般,盛在玻璃公道杯中,可观汤评茶,品味普洱茶汤色之美。品茗杯建议选择瓷质或玻璃的,即可观其汤色,又清秀风雅。盖碗茶具宜选用景德镇出产的瓷器,以瓷具胎壁略薄者为上。办公室室里冲泡普洱茶,可选用飘逸杯,飘逸杯是专为品饮普洱茶设计的茶具,玻璃制滤网茶杯,它的优势在于冲泡品饮简洁方便,而且易于控制茶汤浓度,方便茶汤过滤。
 
    
茶刀是冲泡普洱紧压茶(沱茶、七子饼茶、砖茶、瓜茶等)的专用工具,经常冲泡品饮紧压形普洱茶最好配备一把茶刀,因为紧压茶紧结难分,手掰困难,且容易掰碎,用茶刀顺茶饼、茶砖等紧压茶的纹理慢慢将其撬拨成薄片,既方便茶叶冲泡出汤,也能较好保持茶叶的完好形态。
 
    
茶具准备好以后,就需要择水。自古以来有许多关于评茶择水的记载,明代许次纾《茶疏》中说:精茗蕴香,借水而发。无水不可与论茶也。佳茗须得好水匹配,方能相得益彰。古人将宜之水分为天水和地水两大类,天水亦称无根水,即雨、雪、霜、露、雹,地水限泉水、江水、河水、湖水、井水依次为佳。在我们日常生活中泡茶用水原则上应选择软水,如纯净水、矿泉水等,也可以用自来水,但最好先沉淀一下,以减少漂白粉的气味。必须注意的是,泡茶用水一定要清洁卫生,一定要符合饮用水要求。
 
   
泡茶的水温对普洱茶汤的香气、滋味都有很大影响。火煮山泉,古人以煮水时发出松涛般的响声来确定适宜的泡茶水温。普洱茶要求用100的沸水冲泡。为了使香味更加纯正,有必要先行洗茶(亦称水洗仙颜),即第一次冲下去的沸水要立即倒出。倒出水后可以闻其叶底的香气,如果香气不够纯正,可以重复温茶一次。普洱茶正式冲泡前一般须温茶可进行23次,因为普洱茶长期贮放难免落上尘埃,洗茶不仅可以去其杂味,清洁茶叶,还能起到温茶、醒茶的作用。但洗茶的速度一定要快,以免影响茶汤滋味。

    投茶量的多少可以视壶的容积大小和个人口味而定,若爱喝浓茶的可以适当多投一些。两人用小壶,一般以57克茶叶,150毫升的水为宜,茶与水的比例在150130
首次冲泡时间在1分钟左右即可将茶汤倒入公道杯中,随着冲泡次数的增加,冲泡时间可以慢慢延长,但具体冲泡时间还是要视茶荡的浓淡度灵活把握,有的普洱茶出汤慢,需泡23泡后才见馥郁芳香的茶汤。普洱茶比一般茶叶耐泡,一般可以连续1020次以上,直到汤味很淡为止。每一次冲泡的水都在适当的时间内倒出,并尽量滤干茶汤,下一次要喝时再加水冲泡,不要长时间浸泡,以免影响茶汤的色泽、香气和滋味。暂时不喝时,应滤干茶汤,打开壶盖。这样一泡普洱茶可以满足品饮者从早到晚的品饮。

 

 

 

 

 

 

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2009-06-12 14:15:50 |  浏览 (1334) | 
置顶  产品介绍

七彩云南·袋泡茶系列

   七彩云南袋泡茶系列,精选云南高山生态大叶种原料,传统工艺秘制成条索状,机械主动切割,精细筛分,除末去渣得均匀颗粒原料。国内首创普洱茶“临界冰蒸”精制工艺,保持茶叶的有效营养成份,提高香气,汤色更加透亮,灭菌除尘,达到“免洗卫生安全”。利用科技提升品质,内袋采用双囊U型设计,增大浸泡面积,加快出汤速度,在方便快捷的同时获得纯正高品质、健康普洱茶的享受。

一、醇香普洱袋泡茶  熟茶 规格:2克x25袋/盒

   地道普洱熟茶,感觉温暖柔和,散发熟茶特有悠悠的陈香。将普洱茶大叶肥壮的条索切细筛分为颗粒状,使得品质优异,香郁持久,味美纯然。

   现代商务精英首选,简约品位,在享受醇香四溢的同时获得纯正普洱茶的关爱。

二、花香普洱袋泡茶  熟茶 规格:2克x25袋/盒

    精选熟茶,配以高原优质玫瑰花瓣,创新工艺,秘制而成。淡淡的花香弥漫于浓醇的茶香之中,当玫瑰花的美丽容颜遇到普洱茶的温养滋润,二者巧妙结合,香悠致远,将美丽随身携带,于品饮间取悦容颜。

三、天香普洱袋泡茶  生茶 规格:2克x25袋/盒

    源自云蒸霞蔚的景迈古茶园,在高海拔,空气清新,阳光明媚的环境下天然晒青。纯正的普洱生茶,清爽自然,杯盏间体验生津回甘的舒畅,透彻心扉。独有的天然茶香清澈回甘,金黄油润的茶汤赏心悦目,品茗之间是一份绝无仅有的健康随享与心灵感动。

七彩云南·小金沱系列

   七彩云南小金沱系列产品,在保持传统沱茶神韵的同时,注入现代流行元素,雅致的小铁盒包装,便携时尚,富有礼品气息,成为馈赠佳品。根据常规茶具容积和科学的投茶量,每泡一粒,彰显人性化设计,方便卫生。内质上乘配以外在精美,使得小金沱系列产品备受青睐。

一、尚品小金沱  熟茶 规格:3克x15粒/盒

    延续传统发酵方式,名师工艺自成体系,私家发酵池确保滋味浓厚,香气纯正。专业存储条件,通过严格掌控,提升陈化精髓,达到至醇,打造标准化、优质化得茶中尚品。

二、糯香小金沱  生茶 规格:3克x15粒/盒

    特殊原料拼配,独立工艺,每一颗小金沱都保持同等均匀的悠悠糯香,而且香气自然,感觉附着于中气十足的茶香之上。汤色黄绿清净,滋味纯爽宜人,缓缓入口,在糯香的牵引下茶的滋味沁透舌苔,萦绕口腔后又徐徐散开,韵味无穷。

三、天香小金沱  生茶 规格:3克x15粒/盒

   从原料遴选确保“天香”特性,南糯茶叶口感柔和,滋味香甜;景迈茶叶香气高远,似兰似桂,取二者之长,精心拼配,加以严格工艺突出“天香”特性。纹理清晰,精致饱满,内质香气鲜灵浓郁,汤色黄明剔透,滋味鲜爽,沁人心脾。

七彩云南·珍香

[ 珍香红茶 ]纯珍·纯正·纯香

             花艳景满自静观,不如共品珍香来!

珍香红茶:红茶   等级:特级   规格:2克x25袋/盒

   传统功夫红茶中的一朵奇葩。选料精细严格,讲究自然生态,做工沿袭历史精髓,追求精益求精。雍容华贵,大方得体,品位十足,美感的视觉冲击;滋味醇和,茶韵悠长,关爱您的生活。

 

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2009-06-10 21:05:51 |  浏览 (2185) | 
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